Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terpenting orang Tionghoa. perayaan tahun baru imlek dimulai pada hari pertama bulan pertamDalam kebudayaan masyarakat Tionghoa dan Asia, angpau adalah bingkisan dalam amplop merah yang biasanya berisikan sejumlah uang sebagai hadiah menyambut tahun baru Imlek atau perayaan lainnya. a di penanggalan Tionghoa dan berakhir dengan Cap Go Meh, pada tanggal ke-15 (pada saat bulan purnama) malam tahun baru imlek di kenal sebagai chud yang berarti “malam pergantian tahun”.
Di Tiongkok, adat tradisi wilayah yang berkaitan dengan perayaan tahun baru imlek sangat beragam namun, kesemuanya banyak berbagai tema umum seperti perjamuan makan malam saat tahun baru, serta penyulutan kembang api.
Tahun baru imlek dirayakan di bebagai daerah seperti di daratan Tingkok, Hong Kong, Makau, Taiwan, Singapura, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand, dan negara-negara lain atau daerah dengan populasi suku Han yang signifikan, Tahun baru imlek juga dirayakan, dan telah menjadi bagian dari budaya tradisional dan negara-negara tersebut.
Beberapa Tradisi pada Tahun Baru Imlek
Dalam kebudayaan masyarakat Tionghoa dan Asia, angpau adalah bingkisan dalam amplop merah yang biasanya berisikan sejumlah uang sebagai hadiah menyambut tahun baru Imlek atau perayaan lainnya.
pada tahun baru imlek biasanya di tampilkan tarian barongsai. Dalam kebudayaan masyarakat Tionghoa dan Asia, angpau adalah bingkisan dalam amplop merah yang biasanya berisikan sejumlah uang sebagai hadiah menyambut tahun baru Imlek atau perayaan lainnya.
untuk merayakan tahun baru imlek biasanya orang-orang thionghoa akan menyalakan kembang api pada malam hari.
Yee sang atau yusheng adalah masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Daging ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna atau ikan salem yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica. Saus dibuat campuran minyak (minyak goreng dan minyak wijen) dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis. ee sang adalah hidangan khusus untuk Tahun Baru Imlek. Makanan ini dihidangkan sebagai makanan pembuka, dan biasanya dimakan pada hari Renri (hari ke-7 bulan pertama kalender Imlek).
I
